KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER

Buku Kesehatan Masyarakat Veteriner menyajikan pemahaman komprehensif mengenai konsep, definisi, dan ruang lingkup kesehatan masyarakat veteriner sebagai bidang strategis yang menjembatani kesehatan hewan, kesehatan manusia, dan lingkungan. Pembahasan diarahkan pada peran penting kesehatan masyarakat veteriner dalam menjamin keamanan pangan asal hewan serta melindungi masyarakat dari ancaman penyakit yang ditularkan melalui hewan, dengan menempatkannya sebagai bagian integral dari sistem kesehatan nasional dan pendekatan One Health. Buku ini juga menguraikan dasar hukum kesehatan masyarakat veteriner beserta implementasinya dalam mendukung ketahanan pangan hewani, termasuk kerangka regulasi pengelolaan kesehatan hewan, pengawasan produk hewani, dan perlindungan konsumen.

Pada bagian selanjutnya, buku ini membahas penyakit zoonosis secara bertahap, mulai dari landasan teoretis, karakteristik, hingga urgensi pengendalian dalam menjaga kesehatan masyarakat. Fokus kemudian diarahkan pada upaya preventif dan teknis, seperti tindakan pencegahan penyakit pada ternak, penerapan higiene susu, serta higiene ikan sebagai bagian penting dari rantai pangan asal hewan. Dengan penyajian yang ilmiah, aplikatif, dan berlandaskan regulasi, buku ini diharapkan menjadi rujukan bagi mahasiswa, praktisi veteriner, pengelola pangan, dan pemangku kebijakan dalam mewujudkan sistem kesehatan masyarakat veteriner yang berkelanjutan dan berorientasi pada perlindungan kesehatan publik.